Сметанный десерт с ванилью

Name: Сметанный десерт с ванилью
Cook time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: желатин — 15 г; вода — 75 мл; сахар — 90 г; молоко — 250 мл; ванилин — 5 г; сметана 25% — 300 г; джем — 3 ч.л.

Вкустория

4 года назад

Категории: Видео рецепты, Десерты

Универсальный десерт, который можно предложить и ярым сладкоежкам, и любителям здорового питания, и маленьким детям.
В рецепте используется ванилин, который можно заменить эссенцией или ванильной палочкой.

Количество порций: 3 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 40 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 3 порции

желатин — 15 г
вода — 75 мл
сахар — 90 г
молоко — 250 мл
ванилин — 5 г
сметана 25% — 300 г
джем — 3 ч.л.

Приготовление

Замочить желатин в воде и оставить набухать.
Яичные желтки взбить миксером до бела. Добавить ванилин и влить теплое молоко.
Поместить молочную массу на водяную баню и прогревать до загустения.
Смешать приготовленную массу со сметаной, разлить по креманкам и поместить в холодильник для застывания.
Перед подачей дополнить каждый десерт ложкой джема.