Полезная европейская закуска на любой случай.
Количество порций: 5 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 1 час
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 5 порций
- картофель — 3 шт.
- сельдь — 1 шт.
- свекла — 1 шт.
- яблоки — 1 шт.
- зеленый горошек консервированный — 1 банка
- лук красный — 1/2 шт.
- лук-шалот — 1/2 шт.
- сок лайма — 1 ст.л.
- лимонный сок — 1 ст.л.
- масло оливковое
Приготовление
- Сварить свеклу, отдельно – картофель.
- Продукты охладить, очистить от кожуры, нарезать крупными кусочками.
- Яблоко очистить, нарезать кубиками.
- Красный лук нашинковать полукольцами.
- Все компоненты соединить.
- Сельдь нарезать тонкими брусками, лук-шалот – кольцами.
- Все ингредиенты перемешать.
- Посыпать зеленым консервированным горошком.
- Полить салат оливковым маслом, побрызгать соком лайма, соль и перец – по вкусу и желанию.