Творожно-тыквенная запеканка без муки

Количество порций: 1 порция

Сложность: просто

Время приготовления: 50 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 1 порция

• творог 5% — 200 г
• сметана 15% — 30 г
• сахар — 40 г
• сахар ванильный — 1 ч.л.
• яйца куриные — 2 шт.
• тыквенное пюре — 150 г
• мускатный орех молотый — 1/4 ч.л.
• имбирь молотый — 1/4 ч.л.
• корица молотая — 1/2 ч.л.
• кукурузный крахмал — 2 ст.л.

Приготовление

1. В большую миску выложить творог. Добавить сахар, ванильный сахар и сметану, пробить блендером.
2. Добавить яйца, снова пробить с помощью блендера.
3. Добавить кукурузный крахмал, перемешать венчиком до однородности.
4. Добавить тыквенное пюре, корицу, имбирь и мускатный орех, перемешать.
5. Форму для выпечки слегка смазать растительным маслом. Дно формы застелить бумагой для выпечки (если у вас силиконовая форма, то этого делать не нужно).
6. Вылить тыквенно-творожную смесь в форму, разровнять тесто и отправить в разогретую до 180°С духовку на 35 минут. Дать запеканке остыть, вынуть из формы и подавать.