Варенье из алычи со свежей малиной

Количество порций: 4 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 2 часа

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• сахар — 1 кг
• алыча — 500 г
• малина — 500 г

Приготовление

1. Алычу промыть холодной водой.
2. Залить кипятком, вода должна полностью покрыть ягоды.
3. Довести до кипения, огонь убавить, варить десять минут.
4. Слить воду, ягоды размять ложкой. Удалить косточки.
5. Малину промыть холодной водой, добавить к алыче, всыпать сахар, поставить емкость на огонь.
6. Довести до кипения, огонь уменьшить, варить сорок минут, помешивать.
7. Пенку снимать деревянной ложкой.