Абрикосово-лимонное варенье с миндалем в мультиварке

Количество порций: 2 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час 30 минут

Время подготовки: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 2 порции

• абрикосы — 1 кг
• сахар — 500 г
• миндаль (по желанию) — 50-100 г
• лимон — 1 шт.

Приготовление

1. Абрикосы вымыть, косточки вынуть, разрезать или разделить на половинки.
2. По желанию фрукты можно нарезать мельче.
3. Промыть лимон, обдать кипятком, выдавить сок.
4. Выложить продукт в чашу мультиварки, влить лимонный сок, посыпать сахаром.
5. Массу поставить для выделения сока на некоторое время.
6. Очистить миндаль.
7. Для этого продукт залить кипятком, слить жидкость через 15 минут.
8. Орехи промыть холодной водой, перетереть руками, коричневую оболочку снять.
9. Добавить в абрикосовую массу в мультиварку.
10. Выставить режим «Тушение» на 1 час. Если нужно густое варенье – выставить режим «Выпечка», готовить при открытой крышке.
11. Варенье несколько раз перемешать.