Куриный сливочный суп с чечевичной крупой

Количество порций: 2 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 40 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 2 порции

• куриная грудка — 200 г
• ананас консервированный — 150 г
• чечевичная крупа — 100 г
• сливки — 100 мл
• лук-порей — 75 г
• карри — 1/2 ст.л.
• масло растительное

Приготовление

1. Хорошо промыть крупу, залить водой, варить 20 минут в кастрюле.
2. Воду слить, продукт промыть через дуршлаг.
3. Разделить куриное мясо на кусочки среднего размера.
4. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки, подсыпать карри.
5. Мясо выложить в небольшую емкость, влить овощной или куриный бульон.
6. Добавить отваренную чечевицу, соль, перец.
7. Поставить суп на огонь.
8. Консервированные ананасы нарезать кубиками, всыпать в закипевший суп. Огонь уменьшить.
9. Нарезать лук-порей кружочками, всыпать в кастрюлю.
10. Подержать под крышкой еще 10 минут, при легком кипении.
11. В конце приготовления блюда влить в него сливки.