Варенье из смородины с апельсином через мясорубку

Сложность: просто

Время приготовления: 2 часа

Время подготовки: 7 часов

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• смородина — 1 кг
• сахар — 1 кг
• лимон — 1-2 шт.
• апельсины — 1 шт.

Приготовление

1. Ягоды обработать, промыть, обсушить и засыпать сахарным песком.
2. Дать постоять семь или восемь часов до появления сока.
3. Пропустить через мясорубку или использовать блендер.
4. Апельсин вымыть, измельчить вместе с цедрой.
5. Добавить массу в ягоды, перемешать, дать постоять полтора часа.
6. В чистые банки влить по несколько капель лимона, затем – варенье.
7. Сверху также влить немного лимонного сока, всыпать дополнительную порцию сахара толщиной в один сантиметр.
8. Закрыть варенье крышками.