Варенье-ассорти из красной смородины с крыжовником

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• сахар — 1.5 кг
• смородина — 750 г
• крыжовник — 750 г
• вода — 625 мл

Приготовление

1. Ягоды промыть, очистить от плодоножек, пересыпать в эмалированную емкость, влить воду.
2. Варить полчаса, при этом разминать ягоды.
3. Довести до кипения, огонь уменьшить, всыпать сахар.
4. Варить, помешивая, до полного растворения сахара.
5. Продукт разлить в банки, закатать, хранить в прохладном месте.