Вишневый джем с соком крыжовника

Сложность: средняя

Время приготовления: 3 часа

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• вишня — 2 кг
• сахар — 1 кг
• сок (крыжовниковый) — 150 мл
• вода — 100 мл

Приготовление

1. Плоды вишни вымыть, удалить косточки.
2. Массу протереть через крупное сито или пропустить через мясорубку.
3. Выложить в таз, влить воду, варить на сильном огне в течение получаса.
4. Влить сок крыжовника, довести до кипения, помешивать.
5. Всыпать сахар, подержать на тихом огне.
6. Массу помешивать до закипания.
7. После того, как в джеме появятся пузырьки, оставить его на плите еще на десять минут.
8. Продукт разлить в банки, укупорить крышками, охладить.