Жареный картофель с вешенками на сковороде

Количество порций: 1 порция

Сложность: просто

Время приготовления: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 1 порция

• вешенки — 180 г
• картофель — 1 шт.
• масло растительное — 2 ст.л.

Приготовление

1. Картофель разрезать на 4 части. Отварить в кипящей воде 5 минут.
2. Вешенки нарезать кубиками. Нарезать картофель.
3. В разогретую сковороду добавить 1 ст.л. масла. Выложить вешенки. Подсолить. Готовить 8-10 минут на средне-сильном огне.
4. Переложить грибы в тарелку.
5. Добавить в сковороду масло. Жарить картофель на на средне-сильном огне 8-10 минут, перемешивая каждые 2 минуты.
6. Добавить к картошке грибы. Добавить соль, перец.