Апельсиновое варенье с кабачком и лимоном

Количество порций: 8 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 2 часа

Время подготовки: 12 часов

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 8 порций

• сахар — 1 кг
• апельсины — 2 шт.
• кабачки — 1 шт.
• лимон — 1 шт.

Приготовление

1. Кабачки вымыть, очистить, мякоть нарезать кубиками небольшого размера.
2. Лимон ошпарить, цедру натереть.
3. Мякоть без косточек измельчить в блендере.
4. Апельсины или мандарины также обдать кипятком, нарезать дольками вместе с цедрой.
5. Продукты перемешать с сахарным песком, поставить на тихий огонь.
6. Массу довести до кипения, остудить.
7. Через двенадцать часов прогреть, разлить в банки.