Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- вода — 3 л
- клюква — 300 г
- сахар — 250 г
- апельсины — 2 шт.
- цедра апельсиновая
Приготовление
- Ягоды перебрать, промыть.
- Выжать из них сок.
- Очистить апельсины, отжать сок.
- Смешать оба сока.
- В кастрюлю влить 3 литра воды, положить отжимки от апельсинов и клюквы.
- Добавить цедру.
- Довести апельсиново-клюквенный компот с цедрой до кипения, проварить 5 минут.
- Влить в кастрюлю смесь соков, проварить 3 минуты.
- Выключить газ, дать постоять и остыть под крышкой.