Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- мясо 500 г
- картофель 300 г
- помидоры 150 г
- перец болгарский красный 100 г
- фасоль спаржевая 100 г
- капуста цветная 100 г
- морковь 100 г
- айва 100 г
- сельдерей 25 г
- петрушка 25 г
- лук репчатый 1 головка
- чеснок 5 зубчиков
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Взять казанок, положить ингредиенты слоями. Каждый слой посыпать перцем, солью. Налить сверху тертые помидоры. Закрыть как можно плотней крышкой. Готовить ароматное рагу полтора часа на тихом огне.