Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
для теста:
- пахта 140 мл
- мука 60 г
- яйца 1 шт.
- масло сливочное 1 ст.л.
- соль 1 щепотка
для начинки:
- чернослив 200 г
- курага 200 г
- инжир 200 г
- ваниль 1 стручок
- йогурт натуральный 1 ст.л.
- мед 1 ч.л.
- миндаль 1 щепотка
Приготовление
- Замесить жидкое тесто из пшеничной муки, сырого яйца, пахты, мягкого сливочного масла и соли. В кастрюлю с водой положить курагу, чернослив, сушеный инжир. Добавить стручок ванили, кипятить пять минут. Выпечь блины с двух сторон. Перед подачей свернуть их конвертиками, положить начинку внутрь.