Несложная заготовка из сладких перцев – идеальная закуска к столу в зимнее время.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- перец сладкий болгарский 3 кг
для маринада:
- вода 1 л
- сахар 1,5 стакана
- уксус 1,5 стакана
- масло растительное 1 стакан
- соль 2 ст.л.
Приготовление
- Сладкий болгарский перец очистить и разрезать на несколько частей или соломкой. Приготовить маринад из воды, уксуса, растительного масла, сахара и соли. Залить болгарский перец маринадом, варить в течение пяти минут, выложить в стерильные, пропаренные, банки вместе с рассолом, закатать, укутать одеялом.