Сложность: средняя
Кухня: Интернациональная кухня
Ингредиенты:
- вода 1 л
- скумбрия 1 шт.
- соль 5 ст.л.
- луковая шелуха
Приготовление
- Луковую шелуху замочить в воде (ненадолго), затем поставить ее на огонь, посолить (на 1 литр воды необходимо положить 5 столовых ложек соли).
- Луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить 3 минуты (не больше). Выложить скумбрию на дуршлаг, дать стечь. Скумбрию в луковой шелухе нарезать кусочками и кушать.