Быстрый пирог с яблоками и курагой

Name: Быстрый пирог с яблоками и курагой
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: яйца 3-4 шт.; сахар 1/2 стакана; мука 3-4 ст.л.; сода 1/2 ч.л.; для начинки:; яблоки 500 г; курага 100 г; изюм 50 г; корица молотая 1\2 ч.л.; для заливки:; сметана 200 г; сахар 1 ст.л.; ягоды 2 горсти

Простые рецепты

9 лет назад

Категории: Выпечка

Сложность: просто

Кухня: Интернациональная кухня

Ингредиенты:

яйца 3-4 шт.
сахар 1/2 стакана
мука 3-4 ст.л.
сода 1/2 ч.л.

для начинки:

яблоки 500 г
курага 100 г
изюм 50 г
корица молотая 1\2 ч.л.

для заливки:

сметана 200 г
сахар 1 ст.л.
ягоды 2 горсти

Приготовление

Приготовить тесто. Взбить яйца с сахаром в густую пену (масса должна возрасти в пару раз) и отставить. Яблоки очистить, сердцевину вырезать, мякоть нарезать тоненькими пластинами.
Сухофрукты помыть, курагу порезать напополам, можно добавить орехи. Всыпать муку в смесь из яиц, затем добавить соду (погашенную) и смешать. Форму смазать, выложить в нее начинку, разровнять.
Сверху налить тесто и отправить в духовку. Печь 20-25 минут. Затем достать, залить сметаной перемешанной с ягодами и сахаром и поставить быстрый пирог с яблоками и курагой в духовку еще минут на 5-7.