Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- сахар — 1-1.2 кг
- черника — 1 кг
- кислота лимонная — 2-3 г
Приготовление
- Положить в кастрюльку подготовленную чернику, залить горячим семидесятипроцентным сиропом из сахара и воды(700 г сахара на 300 мл воды), отставить часа на четыре.
- Готовить на тихом огне, убирая пенку. В конце добавить лимонную кислоту. Разлить варенье из черники в прогретые баночки.