Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- кефир 100 мл
- яичный желток 1 шт.
- мука 1,5 стакана
- масло растительное 1 ст.л.
- сода 1/2 ч.л.
- сахар 1 щепотка
- соль 1 щепотка
для начинки:
- яйца 1 шт.
- лук зеленый
- майонез
Приготовление
- Для начинки покрошить лук и перемешать с сырым куриным белком. Добавить майонез и перемешать. Из предложенных продуктов замесить тесто и разделить его на комочки. Комочки раскатать в лепешки и вложить в них внутрь начинку.
- Края лепешки защипнуть как у беляшей и потом лепешки с начинкой раскатать скалкой. Сковородку нагреть и обжарить сырные лепешки с зеленым луком на растительном масле.