Сложность: средняя
Кухня: Интернациональная кухня
Ингредиенты:
для теста:
- мука 170 г
- масло сливочное 100 г
- сметана 2 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
для начинки:
- малина 500 г
- сметана 200 г
- сахар 200 г
- яйца 1 шт.
- мука 2 ст.л.
- ванилин
Приготовление
- В миске взбить до однородной консистенции мягкое масло и сметану, затем присоединить смесь муки и разрыхлителя, замесить тесто. Для приготовления крема необходимо взбить яйцо и сахарный песок, ввести сметану и муку.
- В форму поместить тесто, на дно выложить чистую, но просушенную малину и залить ее получившимся кремом. Пирог готовить при 200 градусах, на протяжении 50 минут. Домашний пирог со свежей малиной остудить и вынуть из формы.