Ежики в томатном соусе с базиликом в мультиварке

Name: Ежики в томатном соусе с базиликом в мультиварке
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: мясо 500 г; томатная паста 100 г; сметана 100 г; мука 30 г; рис круглозерный 1/2 стакана; лук репчатый 2 головки; чеснок 2 зубчика; лавровый лист 2 шт.; яйца 1 шт.; сахар 2 ст.л.; соль 2 ч.л.; приправа для мяса 1 ч.л.; укроп свежий; смесь перцев; базилик

Екатерина

10 лет назад

Категории: Вторые блюда

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

мясо 500 г
томатная паста 100 г
сметана 100 г
мука 30 г
рис круглозерный 1/2 стакана
лук репчатый 2 головки
чеснок 2 зубчика
лавровый лист 2 шт.
яйца 1 шт.
сахар 2 ст.л.
соль 2 ч.л.
приправа для мяса 1 ч.л.
укроп свежий
смесь перцев
базилик

Приготовление

Вымыть рис, переложить в чашу мультиварки, варить на режиме «Гречка» до сигнала.
Измельчить на мясорубке мясо и лук, добавить вареный рис, смесь перцев, вбить яйцо, перемешать. Скатать шарики-«ёжики», переложить в чашу мультиварки, убрать на полчаса в холодильник.
Взбить блендером 1 мультистакан воды с томатной пастой, мукой и сметаной, добавить чеснок, базилик, укроп, всыпать приправу для мяса, сахар, соль, взбить еще раз.
Залить соусом «ёжики», заправить лавровым листом. Готовить ежики в томатном соусе с базиликом в мультиварке на режиме «Тушение» час, переключить на «Подогрев», выдержать полчаса, подавать горячими.