Сложность: средняя
Кухня: Немецкая кухня
Ингредиенты:
- 2 л красного сухого вина
- 250 мл коньяка
- 100 г сахара
- 1 апельсин
- 1/2 лимона
- 6 бутончиков гвоздики
- 3 палочки корицы
- душистый черный молотый перец
- молотый мускатный орех
Приготовление
- Крепкое вино влить в кастрюлю, примерно до 70 градусов подогреть на медленном огне, затем засыпать сахар и специи, не переставать мешать пока сахар не растает.
- К вину добавить коньяк, полукольца лимона и апельсина, поварить на слабом огне еще в районе 1 часа.
- Глинтвейн с коньяком по-немецки подается горячим, дополненный свежим апельсином.