Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- куриный фарш 500-700 г
- яйца 3 шт.
- лук репчатый 1 головка
- каша гречневая 1,5 стакана
- перец черный молотый
- сухари панировочные
- соль
Приготовление
- На мясорубке или блендере измельчить готовую гречневую кашу. Мелко порезать лук. Добавить к фаршу сырым. Перемешать гречку с фаршем и добавить 2 яйца, соль и перец. Вымесить фарш в однородную массу.
- Сформировать котлеты и запанировать их в яйца, а сверху в сухарях. Обжарить с каждой стороны. Можно в конце еще потушить гречаники из готовой каши с куриным фаршем минут 7 в томатном соусе и луке.