Простейший продукт может стать очень вкусным и аппетитным, если добавить при его приготовлении ароматные специи. Индусы уверены, что специи могут положительно влиять на характер человека и даже изменить его судьбу.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- картофель молодой 6 шт.
- лавровый лист 5 шт.
- масло оливковое 3 ст.л.
- уксус винный 1 ст.л.
- чеснок 5 зубчиков
- розмарин 3 веточки
- зелень
Приготовление
- Молодой картофель тщательно промыть, если клубни «старые» - очистить. Залить водой, дать закипеть и варить 7 – 8 минут. Откинуть на дуршлаг, обсушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить по вкусу.
- Застелить фольгой форму для выпечки, влить 2 столовые ложки оливкового или растопленного сливочного масла. Выложить картофель в один слой, полить клубни маслом и печь в течение получаса при температуре 200 градусов.
- Приготовить смесь пряностей: смешать свежий или сухой базилик, розмарин, орегано, тимьян, любую другую зелень, влить по столовой ложке уксуса и оливкового масла, перемешать. Добавить лавровый лист и зубчики чеснока целиком.
- Готовый картофель на гарнир вынуть из духовки, полить полученной смесью и допечь еще в течение нескольких минут, до образования золотистой корочки. Чеснок и лавровый лист удалить.