Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- куриный фарш 300 г
- помидоры 2 шт.
- яйца 2 шт.
- кабачки 1 шт.
- морковь 1 шт.
- молоко 1/2 стакана
- майонез 3 ст.л.
- манная крупа 2 ст.л.
- мука 2 ст.л.
- лук репчатый 2 головки
- чеснок 2 зубчика
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Потереть кабачок. Добавить к нему желтки, муку, манку и соль. Пожарить кабачковые блинчики. Перемешать фарш и взбитые белки. Добавить молоко, соль. При желании поперчить. Тоже обжарить блинчики такого же размера, как и блинчики из кабачка. Обжарить морковь и лук, перемешать с чесноком, майонезом и зеленью.
- Помидоры порезать кружками. Сложить слоями блинчики из кабачка, затем мясной блинчик, затем жареные овощи, на них уложить помидорные кружки. И снова в том же порядке. Кабачковый торт с овощами и куриным фаршем готов.