Картофельные драники с мясным фаршем на сковороде

Name: Картофельные драники с мясным фаршем на сковороде
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: картофель 800 г; мясной фарш 500 г; яйца 2 шт.; мука 3-4 ст.л.; сметана 3 ст.л.; лук репчатый 1 головка; перец черный молотый; масло растительное; соль

Простые рецепты

7 лет назад

Категории: Вторые блюда

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

картофель 800 г
мясной фарш 500 г
яйца 2 шт.
мука 3-4 ст.л.
сметана 3 ст.л.
лук репчатый 1 головка
перец черный молотый
масло растительное
соль

Приготовление

Потереть на терке лук, положить в фарш, посыпать перцем, солью, добавить яйцо, перемешать. Почистить картофель, мелко натереть, посыпать перцем, солью, положить сметанку, яйцо и муку, размешать.
Выложить ложкой на сковороду с разогретым маслом, на картофельную массу положить лепешку из мясной смеси, сверху опять картофельную массу, обжаривать драники с мясным фаршем до золотистого цвета со всех сторон.