Сложность: просто
Кухня: Интернациональная кухня
Ингредиенты:
- куриная печень 300 г
- сливки 150 г
- лук репчатый 1 головка
- перец черный молотый
- масло сливочное
- соль
Приготовление
- Почистить, нарезать и пожарить на сливочном масле лук. Убрать с печени пленку, промыть и добавить к луку. Обжарить печень. Внутри она должна быть розовой, главное не пересушить.
- Залить печень сливками, посыпать перцем, солью и, несколько минут, потушить. Охладить, измельчить в блендере. Куриный паштет на сливках, намазать на хлеб и кушать.