Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- сыр твердый 200 г
- ветчина 200 г
- мука 2 стакана
- кефир 1 стакан
- сахар 1/2 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
- сода 1/2 ч.л.
Приготовление
- В кефир всыпать сахар и соды, посолить. Перемешать. Муку и сыр добавить к кефиру, снова перемешать. Получившееся тесто разделить на шарики, раскатать каждый в лепешку и положить сверху начинку. Края лепешки соединить и немного прикатать сверху скалкой. Лепешки на кефире жарить на сковороде с разогретым маслом с двух сторон, накрыв крышкой.