Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- грибы 200 г
- сыр твердый 100 г
- кабачки 2 шт.
- помидоры 1 шт.
- лук репчатый 1 головка
- майонез
- зелень
Приготовление
- У разрезанных вдоль кабачков удалить сердцевину, так, чтобы получились «лодочки». Посолить. Обжарить грибы с луком, шампиньоны или любые лесные. Выложить в кабачковые «лодочки», сверху полить сметаной или смесью сметаны с майонезом.
- Положить помидоры, нарезанные дольками, рубленую зелень, посыпать тертым твердым сыром. Запекать лодочки из кабачков с грибами можно под слоем фольги или без нее, до румяной корочки.