Маффины с морковью и грецким орехом

Name: Маффины с морковью и грецким орехом
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: мука 170 г; масло сливочное 100 г; сливки 25% 100 мл.; сахар 70 г; грецкие орехи 50 г; морковь 2 шт.; яйца 1 шт.; молоко 2 ст.л.; сахарная пудра 1 ст.л.; сыр сливочный 1 ст.л.; разрыхлитель 1/2 ч.л.; гвоздика молотая 1/4 ч.л.; мускатный орех 1/4 ч.л.; корица молотая 1/4 ч.л.; соль морская 1/4 ч.л.

Простые рецепты

8 лет назад

Категории: Выпечка

Сложность: средняя

Кухня: Интернациональная кухня

Ингредиенты:

мука 170 г
масло сливочное 100 г
сливки 25% 100 мл.
сахар 70 г
грецкие орехи 50 г
морковь 2 шт.
яйца 1 шт.
молоко 2 ст.л.
сахарная пудра 1 ст.л.
сыр сливочный 1 ст.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
гвоздика молотая 1/4 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.
корица молотая 1/4 ч.л.
соль морская 1/4 ч.л.

Приготовление

Небольшие морковки натереть, перемешать с грецкими орехами и отставить в сторону. Отдельно взбить сливочное масло с яйцом и коричневым сахаром. В третьей емкости, смешать сливки, молоко, сливочный сыр.
Получившуюся смесь добавить в масляную смесь, перемешать. Смешать сыпучие ингредиенты и добавить их вместе с морковью и орехами в основную массу. Аккуратно перемешать.
Подготовленное тесто разлить в формы для кексов, смазанные маслом. Выпекать маффины в духовке 20 минут (180 градусов). Готовые маффины с морковью и грецким орехом выложить на блюдо и по желанию присыпать сахарной пудрой.