Десерт на корже из печенья без выпекания.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
для основы:
- масло сливочное 700 г
- печенье ванильное 300 г
- миндаль 3 ст.л.
для начинки:
- малина замороженная 300 г
- молоко сгущенное 1 банка
- сливки взбитые 1 стакан
- ликер апельсиновый 3 ст.л.
- лимонный сок 3 ст.л.
для украшения:
- фигурки из шоколада
- сливки
Приготовление
- Измельчить ванильное печенье, порубить миндаль, смешать оба продукта со сливочным маслом или маргарином комнатной температуры. Выложить в форму для выпекания. Смешать сгущенное молоко, свежую или размороженную малину, апельсиновый ликер, сок лимона. Отдельно взбить сливки, соединить с ягодной смесью.
- Вылить в форму на печенье. Поставить в холодильник на два часа. Украсить свежими ягодами, листочками мяты, взбитыми сливками, шоколадными фигурками. Перед подачей малиновый десерт подержать 15 минут при комнатной температуре.