Сложность: просто
Кухня: Интернациональная кухня
Ингредиенты:
- филе семги 800 г
- соль 2 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- коньяк 1 ч.л.
- укроп 1 пучок
- смесь перцев молотых
Приготовление
- Все приправы и коньяк смешать. Обтереть полученной смесью рыбное филе со всех сторон. Рыбу обернуть холщевой тряпочкой и положить в контейнер. Оставить в холодильнике на ночь. Утром малосольная семга сухого посола будет готова.