Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- масло сливочное 110 г
- сахарная пудра 100 г
- яйца 4 шт.
- сахар 1 стакан
- ваниль 1 щепотка
Приготовление
- Взять сухую кастрюлю с толстым дном. В нее разбить 4 яйца, перемешать с сахаром. Поставить кастрюлю на плиту и начать нагревать. При этом непрерывно помешивать, не отходя от кастрюли. Как только яйца образуют густую массу, снять их с огня и пока не остынут помешивать. В миску насыпать сахарную пудру, взбить в ней масло сливочное. Яичную смесь добавить к масляной. Добавить в масляный крем чуть ванили для вкуса.