Родина всем известной моркови – Афганистан. Как ни странно, дикие предки моркови какого угодно цвета, кроме оранжевого. Это один из самых богатых источников бета-каротина, который действует, как антиокислитель. Редкий случай – приготовленная морковь более ценна для организма, чем сырая.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- морковь 250 г
- сыр 100-150 г
- сметана 100 г
- мука 50 г
- яйца 3 шт.
- масло растительное
Приготовление
- Натереть сыр и морковь. Добавить сырые яйца, сметану, просеянную пшеничную муку.
- Выпечь оладьи на растительном масле, обжаривать с двух сторон.