Мясной рулет «Кордон блю» с ветчиной и сыром

Name: Мясной рулет «Кордон блю» с ветчиной и сыром
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: 900 г говяжьего фарша; 150 г сыра; 120 г ветчины; 2 яйца; 2 ломтика свежего хлеба; 1 головка репчатого лука; 1 ч.л. перца; 1 ч.л. соли

Екатерина

10 лет назад

Категории: Закуски

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

900 г говяжьего фарша
150 г сыра
120 г ветчины
2 яйца
2 ломтика свежего хлеба
1 головка репчатого лука
1 ч.л. перца
1 ч.л. соли

Приготовление

Смешать говяжий фарш с измельченным в крошку хлебом, мелко порубленным луком, яйцом, присолить, поперчить, переложить и разровнять одинаковым по толщине слоем по поверхности пищевой пленки.
Измельчить на крупной терке сыр, ветчину нарезать на полоски. Включить на разогрев до 350 градусов духовку.
Разложить по поверхности слоя фарша равномерно кусочки ветчины, присыпать измельченным сыром, завернуть осторожно в рулет.
Положить рулет в форму (смазать предварительно ее маслом), отправить в горячую духовку. Мясной рулет «Кордон блю» с ветчиной и сыром будет запекаться примерно час.