Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- кукурузный крахмал 130 г
- масло сливочное 125 г
- сахар 110 г
- мука 85 г
- яйца 1 шт.
- разрыхлитель 1/8 ч.л.
для крема:
- сахарная пудра
- сливки жирные
Приготовление
- Взбить мягкое сливочное масло с сахарным песком и яйцом. Добавить просеянную пшеничную муку, разрыхлитель, кукурузный крахмал, сделать это в два приема. Выложить готовое тесто в кондитерский мешок с насадкой диаметром в один сантиметр.
- Отсадить на смазанный сливочным маслом противень печенье в виде завитков, спиралек, на расстоянии три сантиметра друг от друга. Печь в течение 10 минут при температуре 200 градусов. Приготовить крем из взбитых сливок с сахарной пудрой. Выпечку полностью остудить и прослоить печенье «Ванильные поцелуи» кремовой массой, «склеивая» печенье по две штуки.