Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- яйца 2 шт.
- лук репчатый 1 ст.л.
- сыр твердый 1 ст.л.
- помидоры 1 ст.л.
- масло растительное
- соль
Приготовление
- Помидоры обдать кипятком и снять толстую кожуру. Сыр натереть на крупной терке. Лук очистить и порезать мелким кубиком.
- Яйца взбить венчиком и вылить на раскаленную сковороду с толстым дном, смазанную растительным маслом. Когда одна сторона поджарится, выложить начинку из помидора, сыра и лука сверху на омлет ровной дорожкой.
- Завернуть в омлет начинку на сковороде, сформировав рулет. Посыпать сверху сыром и накрыть крышкой на 3-5 минут. Когда сыр расплавится, омлет по-французски готов.