Вкусо.ру

Овсяное печенье с миндалем и грецкими орехами

Категории: Выпечка

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • масло сливочное/маргарин 150 г
  • грецкие орехи 25-30 г
  • миндаль 25-30 г
  • овсяные хлопья 2 стакана
  • сахар 1/2 стакана
  • яйца 1 шт.
  • сахар ванильный 1/2 ч.л.
  • цедра лимона 1 щепотка

Приготовление

  1. Включить заранее духовой шкаф, прогреть до 190 градусов, просеять овсяные хлопья сквозь сито, засыпать противень тонким слоем хлопьев, обжарить, помешивая до коричневатого колера и появления орехового привкуса. Это займет примерно треть часа.Пересыпать в миску, дать остыть, подрумянить орехи, измельчить.
  2. Заранее достать масло, растереть до однородности с сахаром, вбить яйцо, приправить лимонной цедрой, ванильным сахаром, перемешать. Соединить с хлопьями, всыпать дробленый орех, размешать, дать постоять четверть часа.
  3. Подготовить противень, выложить десертной ложкой одинаковые лепешечки, отправить в прогретую до 200 градусов духовку, овсяное печенье с миндалем и грецкими орехами будет готово примерно через треть часа.