Пельмени с мясом креветок и кукурузой

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• тесто для пельменей

для начинки:

• креветки — 100 г
• кукуруза — 100 г
• соль — 1 ч.л.
• перец черный молотый — 1/2 ч.л.

Приготовление

1. В большой емкости соединить кукурузу, мясо креветок, соль, перец.
2. Размешать, чтобы получилась пастообразная консистенция.
3. Отставить минут на десять.
4. Подготовить тесто.
5. Сделать пельмени в виде полумесяца: в середину вырезанного круга положить ложечку начинки.
6. Смочить краешки теста водой, слепить пельмени, хорошенько прижимая тесто.
7. Нагреть воду, положить в нее пельмени, отварить.
8. Когда они начнут всплывать, вынуть шумовкой.
9. Пельмени с мясом креветок и кукурузой подавать с любой заправкой, например, с соевым соусом.