Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- картофель молодой 5-7 шт.
- яичный белок 2 шт.
- перец черный молотый
- паприка молотая
- соль
Приготовление
- Молодые клубни картофеля очистить и нарезать брусками, толщиной в сантиметр. Отдельно взбить сырые яичные белки в пену, добавить сладкую молотую паприку и черный перец, массу перемешать. Смешать яичную массу с картофелем, хорошо перемешать.
- Противень застелить бумагой для выпечки, выложить бруски картофеля, печь в течение 7–10 минут при температуре 200 – 220 градусов. Бумагу убрать и допечь картофель фри на противне до образования золотистой корочки.