Пирог из булочек «Букет роз»

Name: Пирог из булочек «Букет роз»
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: мука 350 г; масло сливочное 80 г; яичный желток 2 шт.; молоко топленое 15 ст.л.; сахарная пудра 3 ст.л.; соль 1/2 ч.л.; сахар ванильный 1 пакетик; дрожжи сухие 1 пакетик

Простые рецепты

7 лет назад

Категории: Выпечка

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

мука 350 г
масло сливочное 80 г
яичный желток 2 шт.
молоко топленое 15 ст.л.
сахарная пудра 3 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар ванильный 1 пакетик
дрожжи сухие 1 пакетик

Приготовление

Соединить в посуде теплое молоко, дрожжи и сахар, накрыть крышкой, отставить на десять минут. В емкость миксера насыпать муку, обычный и ванильный сахар, соль, перемешать. Налить молочно-дрожжевую смесь. Размешать. Положить белки, размешать.
Добавить масло, порезанное на кусочки. Месить на первой скорости минут пять, затем на второй скорости минут десять. Накрыть салфеткой, положить в теплое место, чтобы тесто увеличилось в несколько раз. Поделить тесто на две-три части. Раскатать на столе, присыпанном мукой. Вырезать круги диаметром приблизительно восемь сантиметров.
Соединить три круга вместе, скатать плотно вместе. В центре разрезать ножом, получится два цветочка. Поставить их в формочку. Накрыть крышкой, отставить минут на 45. Разогреть духовку до 180 градусов. Готовить минут 25. Когда пирог из булочек «Букет роз» будет готов, посыпать сахарной пудрой.