Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- сыр маскарпоне 250 г
- вишня без косточек 200 г
- кофе 200 мл
- печенье савоярди 150 г
- шоколад 50-100 г
- сахар 50 г
- яйца 2 шт.
Приготовление
- Смешать маскарпоне с желтками, растертыми с сахаром, добавить отдельно взбитые белки, осторожно перемешать. В креманки положить немного крема, далее – ягоды и палочки, быстро смоченные в смеси кофе и ликера (коньяка), прикрыть оставшимся кремом. Посыпать порционное тирамису мелко натертым шоколадом, убрать перед подачей часов на 5 в холодильник.