Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- грибы 200-300 г
- хлеб ржаной 100 г
- крупа гречневая 1 стакан
- лук репчатый 1 головка
- морковь 1 шт.
- специи
- чеснок
- зелень
Приготовление
- Отварить гречку и охладить. На растительном масле обжарить грибы, морковь и лук. К гречке положить обжаренные грибочки, размоченный хлеб, зелень, посыпать специями. Размешать (например, в блендере).
- Из гречневого фарша сделать котлетки, обвалять в панировочных сухариках. Пожарить постные гречневые котлеты с грибами на растительном масле.