Каждый год делаю такую сладкую, ароматную и вкусную заготовку еще по бабушкиному рецепту. Получается 1,5 литра варенья или желе (как кому нравится). Готовится очень быстро и просто, результат всегда отличный.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- смородина черная — 3 стакана
- сахар — 3 стакана
- вода — 1 стакан
Приготовление
- Ягоды перебрать, высыпать в эмалированную кастрюлю, влить воду, дать закипеть, сделать нагрев минимальным, поварить 15 минут.
- Газ отключить, всыпать весь сахар, размешать до его растворения.
- Дать варенью-желе из черной смородины остыть, разложить по стерилизованным баночкам, закрутить крышками, убрать желе на зимнее хранение в прохладное место.