Простые маринованные шампиньоны на скорую руку

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• вода — 500 мл
• шампиньоны — 400 г
• уксус 9% — 150 г
• сахар — 30 г
• соль — 15 г
• перец душистый
• лавровый лист
• гвоздика

Приготовление

1. В воду добавить сахарный песок, соль, душистый перец-горошек, гвоздику, лавровый лист, грибы. Ингредиенты довести до кипения, варить семь минут.
2. Влить уксус, варить под крышкой еще семь минут.
3. Оставить грибы в маринаде до остывания.
4. При подаче на стол грибы можно нафаршировать сливочным сыром с чесноком и зеленью.
5. Для хранения заготовку разложить в банки и залить растительным маслом.