Ребрышки свиные в сладком соусе по-канадски

Name: Ребрышки свиные в сладком соусе по-канадски
Cuisine: Канадская кухня
Ingredients: 300-400 г коричневого сахара; свиные ребрышки; 1/2 стакана яблочного пюре; 1/2 стакана кетчупа; 5 ст.л. лимонного сока; 1/2 ч.л. молотой корицы; 1/2 ч.л. чесночного порошка; 1/2 ч.л. паприки; 1/2 ч.л. черного молотого перца; 1/2 ч.л. соли

Коллекция вкуса

12 лет назад

Категории: Вторые блюда

Сложность: средняя

Кухня: Канадская кухня

Ингредиенты:

300-400 г коричневого сахара
свиные ребрышки
1/2 стакана яблочного пюре
1/2 стакана кетчупа
5 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. чесночного порошка
1/2 ч.л. паприки
1/2 ч.л. черного молотого перца
1/2 ч.л. соли

Приготовление

Разрезать подготовленные и обсушенные ребрышки: по 2 на порцию, положить их в кипящую воду и проварить 30 минут, включить на разогрев до 180 градусов духовку.
Приготовить сладкий ароматный маринад для ребрышек, для этого смешать пюре из яблок с сахаром, лимонным соком, кетчупом, черным молотым перцем, паприкой, корицей, солью, чесночным порошком.
Переложить ребрышки на противень, смазать маринадом, дать постоять 30 минут, запекать около часа, в процессе запекания периодически смазывать ребрышки свиные в сладком соусе по-канадски маринадом.