Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- лосось копченый 120 г
- огурцы 1 шт.
- лаваш 1 шт.
- пророщенные семена люцерны
- руккола
для намазки:
- сыр сливочный 60 г
- укроп 1 ст.л.
- цедра лимона 1,25 ч.л.
- сок лимона 1 ч.л.
- майонез 1 ч.л.
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Приготовить специальную намазку. Для этого взбейте в блендере сыр майонез, сок лимона, укроп и немного цедры лимона. Разложить лаваш по всей длине и намазать смесь по всей поверхности. Разложить лосось кусочками, тонко нарезанный огурец и рукколу.
- Свернуть рулет очень плотно и завернуть в пищевую пленку. Хранить ролл из лаваша с лососем и рукколой можно в холодильнике долго. Перед подачей на стол порезать тонко рулет и выложить на листья салата.