Вкусо.ру

Рыбный салат с огурцами и кукурузой

Категории: Салаты

Ингредиентов в салате немного, но все они – отборные: нежная форель, пахнущая дымком горбуша, ароматные и острые огурцы.

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • форель слабосоленая 300 г
  • горбуша копченая 300 г
  • кукуруза консервированная 1/2 банки
  • огурцы свежие 2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • огурцы соленые 1 шт.
  • лук зеленый
  • петрушка
  • майонез

Приготовление

  1. Нарезать филе слабосоленой форели и горбуши горячего копчения небольшими кусочками. Отварить и нарубить куриные яйца, свежие и соленые огурцы нарезать кубиками. В смесь добавить консервированную кукурузу без жидкости, измельченный зеленый лук, петрушку. Массу перемешать и заправить рыбный салат по вкусу майонезом.