Сложность: просто
Кухня: Интернациональная кухня
Ингредиенты:
- говяжья печень 500 г
- огурцы маринованные 3 шт.
- морковь 3 шт.
- лук репчатый 2 головки
- майонез 4 ст.л.
- укроп 1 веточка
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Печень почистить, нарезать на тонкие кусочки и обжарить с каждой стороны, затем остудить и нарезать. Репчатый лук порезать полукольцами, а огурец и морковь нашинковать тонкой соломкой.
- Приправить солью и перцем все ингредиенты, сдобрить майонезом, все хорошо перемешать. Салат из огурцов и говяжьей печени настаивать на холоде, на протяжении нескольких часов.