Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- свинина 200 г
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 1 головка
- сахар 2 ст.л.
- уксус 2 ст.л.
- зеленый горошек 1/2 стакана
- вода 1/2 стакана
- перец черный молотый
- майонез
- соль
Приготовление
- Мясо отварить, остудить и порезать кубиками. Натереть морковь на средней терке и на сковороде обжарить до мягкости.
- Порезанный мелкими кубиками лук залить смесью уксуса, сахара и кипятка. В течение 15 минут промариновать лук. Затем слить маринад.
- Смешать мясо, лук, морковь, горошек. Заправить салат «Купеческий» майонезом. Соль и перец добавить по желанию.